こんにちは。石澤です。
石澤食堂番外編 今回は石澤洋菓子店です。
今月は母の日がありましたので、子供達と一緒にレアチーズケーキを作りました。
作りながら思ったのですが・・・
型枠に材料を流し込んで天端を均し、養生期間を置いて型枠を外す。
そう。まるでコンクリート打設ですね。
見た目はシンプルですが味は最高でした。
妻も義母も美味しいと喜んでくれたのでよかった(^^)
写真に何とか写り込もうとする次男(笑)
父の日は何が欲しいか聞かれたので、またこのレアチーズケーキを食べたいと答えておきました。
父の日なのに自分で作りたいと思います(笑)
