〈趣味〉石澤食堂　vol.7

こんにちは。

最近２ヵ月で８㎏のダイエットに成功した石澤です。

 

前回は夏の風物詩ネタでしたが、もうすっかり秋ですね。

秋といえば芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋など色々ありますが、皆様は何を連想しますか？

私にとっては食欲の秋ですね！

最近は食事の量が増えてせっかく落ちた体重が若干戻りつつあります(-_-;)

 

という訳で(どんな訳だ)久しぶりに石澤食堂を書きたいと思います。

 

 

最近は子供達が積極的に料理の邪魔手伝いをしてくれるんです。

一緒に作った料理を載せていきます(^^)

 

まずはボロネーゼとポテトサラダ

ボロネーゼは赤ワインを使って具材を煮込むのですが、ワインをフライパンに入れる時にうっかり手がすべってグラスにも注いでしまいました(^^;

「ぶどうジュースでしょ？」と言って飲もうとする次男を制止しながらの調理となりました。

ポテトサラダは蔵王チーズというクリームチーズを使って美味しくできました(^^)

 

次にハンバーグ

にんじんのグラッセもポテトフライも初挑戦。

にんじんは甘くて柔らかく、ポテトはカリカリにできました。

ハンバーグは肉汁たっぷり！

前回は手に付いた生肉を舐めてしまった次男ですが、今回は我慢してくれました。

 

次にから揚げ

鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶす作業で何故か服まで粉まみれになる子供達(-_-;)

でもこちらも上手にできました(^^)

 

写真を撮り忘れたのですが、ピザや餃子も作ったんです。

 

では最後に青椒肉絲

 

中華のレパートリーが増えてきたので、石澤食堂番外編として石泉楼のブログを書く日もそう遠くないかも？

 

いや・・・体重が戻らないようにヘルシーメニューを増やそう(-_-;)

 

ではまたその時まで(^^)/