来年はこんにゃくの栽培

こんにちは
アフターメンテナンス部の柏嵜です。
先日、新たに何か栽培しようかと思い、庭先に十数年以上前？から生き延びて生えている（庭先は年に何度も除草剤を撒いているので）こんにゃくを思い出し（元々は栽培農家）、今年の晩秋に掘り出し、来年から増やそうと思っていますが、食べることができるのは3年後か・・・。（子供の頃から生産をやめるまで少しは手伝っていたので、問題なくできると思っている自分）
ところで、こんにゃく芋は３年位植えて、少しずつ大きくして出荷するのが基本です。生子（親玉のところから腕を伸ばしている感じで取れる種芋）を５月頃に植えて秋に掘り出し、保管しそれをまた春にまた植える、それを繰り返します。
　めったに見られませんが5年位たつと花が咲きます。変わった花です。

　　　　　　　　　　　　　　小さいの2本と大きいの1本、どれも庭石の際から出ているのでうまく掘り出せるか心配・・・