〈暮らしの知識〉丈夫なカラダを作るには・・・お米！

みなさん、こんにちは、工務部の小出です！

4月は進学や就職といった季節の節目となる時期ですね。

暦の上でも穀雨という言葉をみなさんは知っていますか？

二十四節気の一つで、春の温かい雨が降って、穀類の芽が伸びてくるこの頃

この時期は雨の降る日が多くなり、穀類の種子の成長を促進するので種蒔きの時期でもあります。

この、種蒔きに伴い田植えの準備などもこの時期から始まりますね。

私の友人も、既に田植えの準備が始まりました。

ちなみに今年の夏は例年より気温は、低いと気象庁の情報から検証しています。

そうなると、お米もなかなか取れなくなる可能性は出てくるかもしれませんね・・・・・

近年、お米を食べることが年々減少傾向にあるとメディアでも聞いたことがありますが

世界的にも注目が集まる【和食】その中でも、お米はカラダの大切なエレルギーになり、チカラにもなり日本人にとって切っても切れない主食【お米】です。

お米にはでんぷん、ビタミンB1やビタミンEが豊富に含まれていてまさに栄養の宝庫！

約7割以上を占めるでんぷんは極めて質が良く、消化吸収も高いので力を蓄え、維持するといわれております。

更に、カラダの調子を整え美肌をつくることや丈夫な歯や骨の発育や強化を促進、おなかの調子を整え、病気を予防したり、血や肉、細胞などカラダの基本を作ります。

源となるお米、様々なレパートリーがありますのでみなさんも、お米料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？