お米の収穫が完了

こんにちは

お施主様窓口の柏嵜です。

５月の田植えの話をブログでしてから４か月、稲刈りを９月２５日に天気の微妙な中、作業も終り、そして乾燥機の稼働へ、乾燥する度合いは、等級基準は水分１５％が基準で、前後±1％は検査は合格（一般的に１４．５％～１５．０％で仕上げる）のようです、保存の問題で１５％を超えると購入業者に嫌われるそうですし、１４．５％より下がると食味が悪くなるそうです。昨年より中古乾燥機を購入し自分で乾燥（それまでは近所の方にお願していた）、乾燥機は設定含水率になるまで自動で乾燥してくれますが、乾燥スピードの設定は食味の為にゆっくりモードで、１０月２日の籾摺り前日夜から何度か水分測定器を使い１５％にまとめました。

これらが終わったので、

今年も終わったような気分になります。また来年も頑張るぞー！！

稲刈り後

籾摺りの様子

仕上がり玄米